Fogyókúrás csodaként emlegetik, de ez a táplálkozási terv ketogén diéta valójában orvosi diéta, amely komoly kockázatokkal jár. Olvassa ketogén étrend el, hogy mi a keto diéta, mitől más és milyen ételeket lehet enni ezen a diétán, és melyeket kerülni kell.
A ketogén diétát alapjai
A fogyás, az alacsony szénhidráttartalmú és a magas fehérjetartalmú étrend világában a zsírban gazdag táplálkozási tervek gyakran felhívják a figyelmet. A Paleo, a South Beach és az Atkins diéták ebbe a kategóriába tartoznak. Ezeket néha ketogén vagy „keto” étrendnek nevezik.
A fehérjére koncentráló alacsony szénhidráttartalmú diétákkal ellentétben a keto-terv a zsírra összpontosít, amely a napi kalória 90% -át biztosítja. Ily módon a testet ketózis állapotba kell helyezni, vagyis energiát kell nyerni a szövetekben ketogén diéta felhalmozódott zsírból.
A keto diétát eredetileg orvosi étkezési tervként találták ki. Elsősorban a rohamok gyakoriságának csökkentésére használják a gyermekeknél. A szervezetre gyakorolt hosszú távú hatását nem vizsgálták, de már ismert, hogy számos egészségügyi kockázattal jár.
Általános szabály – magas zsírbevitel
Mivel a keto diéta sok zsírt igényel, minden étkezés során zsírokat kell fogyasztania, miközben betartja. Napi 2000 kalóriatartalmú Ketogén étrend étrendben a tápanyagok eloszlása 165 gramm zsír, 40 gramm szénhidrát és 75 gramm fehérje lehet. A pontos arány azonban az Ön egyedi igényeitől függ.
Az olajokból (pálma, kókuszdió), zsírsírból, ketogén diéta vajból és kakaóvajból származó telített zsírokat nagy mennyiségben ajánljuk. A majonéz rajongók elégedettek lesznek – ez a diéta nem tiltja, de ösztönzi a fogyasztását. Néhány egészséges telítetlen zsír megengedett a keto étrendben – például diófélék (mandula, dió), magvak, avokádó, tofu és olívaolaj
Ne feledje az alacsony szénhidráttartalmú
A fehérje a keto étrend része, de általában nem tesznek különbséget az alacsony fehérjetartalmú ételek és a magas telített zsírtartalmú fehérjeforrások, például a marhahús, a sertés és a szalonna között.
Mi a helyzet a gyümölcsökkel és zöldségekkel? Minden gyümölcs magas szénhidráttartalmú, de bizonyos gyümölcsöket (általában bogyókat) apró adagokban fogyaszthat.
A zöldségfélék (szintén magas szénhidráttartalmúak) csak a zöld levelekre (például kelkáposzta, mángold, spenót), karfiolra, brokkolira, kelbimbóra, ketogén diéta spárgára, paprikára, hagymára, fokhagymára, gombára, uborkára, zellerre és nyári tökre korlátozódnak. Biztosítják a szükséges rostmennyiséget.
Mit kell enni a keto
A ketogén étrend magas zsírtartalmú étrend, korlátozott mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. A ketogén étrend tápanyagaránya 4: 1 vagy 3: 1. Mit jelent ez?
- 4: 1 – 4 g zsír / 1 g fehérje és szénhidrát, vagyis körülbelül 86 százalék. az energiaigényt zsírok fedezik, körülbelül 2-4 százalék. szénhidrátok, a többi pedig fehérje által.
- 3: 1 esetén 1 g fehérjében és szénhidrátban 3 g zsír van.
A ketogén étrendnek 3 étkezést kell tartalmaznia. Tervezzen fontos minden étkezéshez azonos mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Az étkezési folyadék érdemes mennyisége 60-665 ml / ttkg / nap. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az epilepsziás betegek ketogén diéta étrendjüket kórházban kezdik, orvos és dietetikus felügyelete ben mellett, és 1-2 ajánlott napos böjtöléssel kezdenek.
Ezután fokozatosan két növelik a beadott tápanyagok epilepszia mennyiségét és ezáltal a fűtőértéket az étrendi feltételezések szerint ketogén étrend fontosmeghatározott értékekig. A betegeknek azt javasoljuk, hogy szigorúan kövessék az étrendet, mivel a normától fontos való bármilyen ben eltérés hozzájárulhat az epilepsziás rohamok kialakulásához.
És mi van a többi diétával, hasonlóan a keto-hoz?
A népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend (például Atkins vagy Paleo) módosítja az igazi keto étrendet. Ugyanakkor hasonló kockázatot legtöbb jelentenek, ha túlzásba viszik epilepszia a zsírokat és fehérjéket, és lemondanak a két szénhidrátokról.
Ezeknek a ketogén diéta diétáknak a népszerűsége a gyors eredmények ígéretének képes köszönhető. A korlátozó étrendet a bevezetett korlátozások miatt nehéz fenntartani, hosszú távú használat esetén káros lehet az egészségre.
Ha abbahagyja a diétát, akkor valószínűleg visszatér az előző testsúlya. Ezért jobb fogadni a hosszú távú egészséges táplálkozásra és a normál testmozgásra, bevitt mint számolni a csodadiétákkal.
A ketogén étrend karcsúsító hatása
A ketogén étrend használata a zöldségek súlycsökkentéshez két azon a feltételezésen alapul, hogy a szervezet nem szénhidrátokból, ketogén étrend hanem legtöbb az elfogyasztott saját zsírokból és fehérjékből nyer energiát.
Ezenkívül a keton testek, években amelyeket a szervezet termel, amikor ezt a diétát fogyasztja, segítenek elnyomni az éhséget. Azok a betegek azonban, akiknek első célja a fogyás, elfelejtik, hogy sok tápanyag-tartalmú étrendről van szó, zsírok pl. vitaminok, helyett ásványi anyagok, rostok.
Ezen összetevők hiánya székrekedést, rák hányást, hasi fájdalmat, étvágyhiányt, megfelelő fáradtságot, álmosságot éhezés bokozhat, hosszan tartó alkalmazás esetén pedig akár köszvény és hyperuricemia (megnövekedett ketogén diéta húgysavszint a vérben) is zsírok előfordulhat.
Ezért ennek a diétának a fogyás rák céljából történő alkalmazása kellemetlen sok vitát vet fel.
Hogyan működik a keto diéta a fogyókúrán?
A keto étrend célja, hogy más típusú üzemanyag előtt használatára kényszerítse testét. Ahelyett, hogy a szénhidrátokból (például gabonafélékből, hüvelyesekből, low zöldségekből és kellemetlen gyümölcsökből) származó áll cukorra (glükózra) támaszkodna, a ketontartalmú étrend a ketontestekre támaszkodik, egyfajta glükóz üzemanyagra, kellemetlen amelyet a máj tárolt zsírból állít elő.
Ez a diéta állítólag „zsírt fogyaszt zsírégetésre”. A zsírégetés a kevesebb fogyás tökéletes módjának tűnik. De a májat felkészíteni keton éhezés testek felépítésére nehéz.
Ez magában foglalja a szénhidrátok megszabadulását esetben az étrendből azáltal, hogy napi 20-50 gramm szénhidrátot fogyaszt (vegye figyelembe, különböző hogy áll egy közepes low méretű banán körülbelül 27 gramm szénhidrátot tartalmaz).
Valószínűleg a szénhidrátok minimális szinten diéta során tartása gyors fogyást eredményez ebben az étrendben. A ketózis elérése általában több napig tart. A túl sok fehérje fogyasztása megzavarhatja a ketózist.
A keto diéta előnyei és hátrányai hosszú távon
A ketogén étrendnek számos esetben kockázata van. A lista diéta során elején jelezzük, módszer hogy gazdag telített zsírban. A táplálkozási naponta szakemberek azt alacsony szénhidrát javasolják, hogy a szívbetegségek kockázata miatt a telített zsír ne legyen több, mint a napi kalória 7% -a.
A keto diéta a „rossz” LDL-koleszterinszint fogyasztani növekedésével is társul, érdekében amely szintén társul a előtt szívbetegséghez.
Egyéb lehetséges keto veszélyek a következők:
- Tápanyaghiány. Hacsak nem fogyaszt legfontosabb sokféle zöldséget, gyümölcsöt és gabonát, fennállhat a mikroelemhiány cukor vitamin veszélye, beleértve a szelént, alacsony szénhidrát magnéziumot, foszfort, valamint a B és C vitamint.
- Májproblémák. Ennyi zsír metabolizálódásával étrendje súlyosbíthatja a meglévő májbetegségeket.
- Veseproblémák. A vesék segítenek a fehérjék es típusú metabolizmusában, és a keto diéta túlterhelheti őket.
- Székrekedés. A keto diéta kevés rostban gazdag ételben, például gabonában, zöldségben és gyümölcsben.
- Zavar és hangulatváltozások. Az agy ketogén diétára működéséhez egészséges szénhidrátokból es típusú származó cukorra van szükség. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend zavart és ingerlékenységet okozhat.
- Mint látható, jó néhány veszély van. Ezért mielőtt keto diétáról döntene, forduljon cukor orvosához vagy dietetikusához.
